Tofu rychlovka

Určitě to znáte - máte hlad, nechce se vám s ničím moc vařit, ale rohlíky situaci taky neřeší.
Pro tyto případy je tady recept na jídlo, které je hotové za 15 min. a je daleko lepší než ten rohlík (teda alespoň pro mě). Jídlo lehce stravitelné a plné bílkovin.
Tofu se zeleninou, kuskusem a chilli... já přidávám pořádnou nálož chilli, ale jak je libo.

tofu,kusku,recept,rychly,fitness,zelenina

Pro 2-3 osoby budeme potřebovat:
1 ochucené tofu (nejradši mám lahůdkové nebo uzené z Lídlu)
zelenina (v tomto případě mražená - asijský mix a fazolové lusky)
2 větší cibule
3 lžíce kokosové mléko (nemusí být)
kuskus (cca 1-1,5 hrnku)
chilli
rostlinný olej
sůl, pepř

Tofu a cibuli nakrájíme na kostky, na rozpáleném oleji osmažíme dozlatova, přidáme zeleninu a opékáme, pokud není zelenina měkká. Přidáme kokosové mléko a krátce povaříme. Opepříme, posolíme a přidáme chilli podle chuti.
Připravíme kuskus (no připravíme - trochu osolíme, zalijeme ho horkou vodou, přiklopíme pokličkou a pár minut počkáme).

Pokud tento recept vyzkoušíte, tak přeji dobrou chutˇ!


2 komentářů - děkuji za vaši odezvu. Těší mě!

  1. tofu veľmi nejedávam, ale toto by som si hneď dala :) mňamka!

    Sabi z blogu Beautiful savage

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já jsem tofu taky před nějakým časem moc neholdovala, ale pak jsem přišla na to, jak ho ochutit. Teď je to jedno z mých oblíbených jídel :-)

      Vymazat